Berasategui cocina un rodaballo "a los tres vuelcos" de dos formas distintas
Rodaballo asado con vinagreta de almejas - Martín Berasategui
El que no mata, engreixa: Rodaballo con refrito al estilo de Martín Berasategui
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Rodaballo Asado con Vinagreta de Almejas | Hoy el protagonista es uno de los pescados más preciados, capaz de agasajar a los paladares más exigentes, más, si cabe, cuando la receta viene
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Rodaballo al horno sobre timbal de calabacín y velouté de ajetes.
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Receta de porrusalda de rodaballo de Dani López | El Diario Vasco
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